El sommelier Toni Albiol, guardonat amb diversos premis nacionals i internacionals, ha visitat El Molí Fariner per oferir una masterclass de tast i servei de vins adreçada a l’alumnat del Curs Intensiu de Cambrers.
Albiol és actualment Millor Sommelier de Catalunya 2023, Millor Sumiller d’Espanya 2023 i Diplomat per l’AIS (Associazione Italiana Sommelier) 2024. També ha estat reconegut com a Millor Sommelier de Catalunya 2022, Sommeliers Revelació a Espanya 2010, i finalista a Nariz de Oro 2009, entre altres distincions.
Durant la sessió, l’alumnat ha pogut aprofundir en l’art del tast professional, aprendre les claus d’un servei de sala impecable i compartir coneixements amb un professional món del vi. Una experiència enriquidora que reforça el compromís de l’Ajuntament de Martorell amb una formació de qualitat en el sector de l’hostaleria.
Des del Molí Fariner es valora molt positivament la visita de Toni Albiol, que ha deixat una empremta entre els alumnes i futurs cambrers i cambreres per la seva proximitat i passió pel vi.
